Formaggio a Pasta cotta di latte ovino e vaccino, prodotto secondo tradizione casearia sicula, stagionato, dal sapore forte, deciso, persistente.
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Formato: Take away/ 16 kg