Buoni, sicuri, certificati
La salvaguardia del consumatore finale è un caposaldo al Caseificio La Cava. Tutte le attività dell’azienda sono orientate al raggiungimento degli obiettivi della politica della qualità e della sicurezza alimentare, che assicurano un livello di ottimale di sicurezza, di autenticità, di legalità e di qualità del prodotto.
Affinché questi obiettivi strategici possano essere mantenuti, osserviamo standard produttivi e qualitativi alti, rispettando scrupolosamente tutti i parametri igienico-sanitari imposti dalla legge e sottoponendo il latte, ogni giorno, a screening e analisi approfondite.
Inoltre, a garanzia di qualità e sostenibilità, l’azienda ha adottato un sistema di gestione conforme alle normative internazionali volontarie BRC, IFS, BIO e la Certificazione di Parità di Genere .
Le nostre certificazioni
BRC Food safety
Lo standard internazionale per la sicurezza alimentare sviluppato dal British Retail Consortium. Fornisce linee guida e requisiti dettagliati per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti lungo l’intera catena di approvvigionamento, dalla produzione al consumo.
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IFS Food
Lo standard che fornisce linee guida e requisiti per la produzione, lavorazione e distribuzione di prodotti alimentari, contribuendo a garantire la conformità alle normative e la sicurezza dei consumatori.
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Bio
Latte proveniente da allevamenti biologici che rispettano l’ambiente e il benessere animale, una filiera controllata in ogni fase e una produzione che segue i ritmi naturali: così nascono i nostri formaggi bio, sicuri, genuini e certificati.
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Paritá di genere
La certificazione per la parità di genere attesta l’impegno concreto di un’azienda nel promuovere l’equità tra uomini e donne, garantendo pari opportunità, retribuzioni e crescita professionale, in un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso.
Certificato in pdf >Siamo inoltre registrati presso la F.D.A. USA
La registrazione dell’azienda presso la FDA (Food and Drug Administration) permette l’esportazione dei prodotti agroalimentari negli USA. E’ garanzia di sicurezza dalla produzione al trasporto della merce.
Registrazione all'FDA effettuata tramite Registrar Corp