Canestrato al Nerello Mascalese

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Shelf Life: 365 giorni.

Aspetto: forma cilindrica con facce piane, con i solchi lasciati dal canestro

Colore: giallo paglierino con striature viola

Sapore/odore: dolce, lattico, vino

Consistenza: pasta morbida

Energia …………….1265 KJ/304 Kcal
Grassi……………….22.3
di cui saturi……….15.3
Carboidrati………..1.5
di cui zuccheri……0
Proteine……………24.4
Sale………………….1.5

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).