Canestrato con Zenzero

Il formaggio allo zenzero La Cava si distingue per il sapore assolutamente particolare.

Fruttato, con le punte fresche e dolcemente piccanti tipiche dello zenzero, questo canestrato viene preparato con latte ovino e vaccino proveniente da piccoli allevamenti del nostro territorio e lavorato nel nostro caseificio, secondo la tradizione casearia siciliana.

Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, zenzero (3%), sale, caglio e fermenti lattici.

Origine del latte: Italia – 100% Sicilia

Formato: Take away / 1 kg / 3 kg

Vuoi effettuare un ordine?

Registrati o accedi al sito

Caratteristiche Canestrato con Zenzero

Conservazione e Consumo

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Shelf Life: 150 giorni.

Caratteristiche Organolettiche

Aspetto: forma cilindrica con facce piane, con i solchi lasciati dal canestro

Colore: tendente al giallo paglierino

Sapore/odore: leggermente piccante e agrumato

Consistenza: pasta morbida

Dichiarazioni nutrizionali 100g

Energia …………….1604 KJ/387 Kcal
Grassi……………….32.1
di cui saturi……….22.4
Carboidrati………..0
di cui zuccheri……0
Proteine……………24.2
Sale………………….1.6

Allergeni

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).