Formaggio Pecorino Siciliano con aggiunta di carbonato di calcio
Il marchio FRIP identifica formaggi senza fosforo prodotti con un’innovativa metodica naturale messa a punto dai ricercatori della Fondazione IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano.
Questi formaggi senza fosforo, poveri di sodio, possono essere inseriti anche nella dieta di soggetti con insufficienza renale cronica, pure dializzati.
Il procedimento produttivo lascia inalterato il gusto e la tipicità del formaggio.
Nati per rispondere al bisogno nutrizionale di soggetti nefropatici, sono ottimi per tutti, soprattutto per chi ricerca prodotti dalle caratteristiche nutrizionali specifiche (assenza di fosforo e basso contenuto di sodio) o chi vuole alleggerire i propri reni.
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, caglio, calcio carbonato, sale e fermenti lattici.
Formati: 1Kg
