Gli Speciali

Canestrato con aggiunta di fermenti probiotici

Formaggio a pasta cotta di latte ovino e vaccino con aggiunta di fermenti lattici ad attività probiotica, che contribuiscono al benessere intestinale e a mantenere attivo il sistema immunitario. Un formaggio che unisce la tradizione lattiero casearia siciliana e l’innovazione volta alla tutela del benessere del consumatore.

Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, fermenti lattici vivi ad attività probiotica: lactobacillus rhamnosus e lactobacillus paracasei, sale, caglio.

Origine del latte: Italia – 100 % Sicilia

Formato: 3 kg

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Altre Informazioni

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Shelf Life: 120 giorni.

Aspetto: forma cilindrica con facce piane, con i solchi lasciati dal canestro

Colore: dal bianco all’avorio

Sapore/odore: intenso

Consistenza: pasta mordida

Energia …………….1604 KJ/387 Kcal
Grassi……………….32.1
di cui saturi……….22.4
Carboidrati………..0
di cui zuccheri……0
Proteine……………24.2
Sale………………….1.5

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

Qualità eccellente,
sicuramente

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