Formaggio a pasta filata di latte vaccino, realizzato secondo ricetta tradizionale siciliana, in modo artigianale. Il suo profilo piriforme con la testa nella parte superiore, è creato per poter inserire la cordicella e poter appendere il formaggio per la stagionatura.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Formato: 0,5 kg