Formaggio a Pasta filata presentata con l’aspetta tipico della provola con la cordicella. Formaggio a pasta tenera di colore dal bianco all’avorio, con crosta liscia.
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, caglio e sale.
Origine del latte: Italia – Sicilia
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.
Aspetto: tipico della provola
Colore: dal bianco all’avorio
Sapore/odore: Delicato/Tipico del prodotto
Consistenza: Pasta tenera
Energia …………….1286 KJ/309 KJ
Grassi……………….22
di cui saturi……….15.5
Carboidrati………..0
di cui zuccheri……0
Proteine……………27.5
Sale………………….2.17
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
