Paste Filate

Provola Fresca

Formaggio a pasta filata di latte vaccino, realizzato secondo ricetta tradizionale siciliana, in modo artigianale. Profilo piriforme con testa per cordicella.

Ingredienti: LATTE pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.

Origine del latte: Italia – 100% Sicilia

Formato: 1 kg

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Altre Informazioni

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Shelf Life: da 60 a 120 giorni.

Aspetto: piriforme con testa per cordicella

Colore: dal bianco all’avorio

Sapore/odore: delicato e lattico

Consistenza: pasta tenera

Energia …………….1286 KJ/309 Kcal
Grassi……………….22
di cui saturi……….15.5
Carboidrati………..0
di cui zuccheri……0
Proteine……………27.5
Sale………………….2.17

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

Qualità eccellente,
sicuramente

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