Ricotta di latte fresco siciliano, con una leggera salatura a mano e asciugata come da tradizione.
Ingredienti: Siero di LATTE ovino pastorizzato, siero di LATTE pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato e sale.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Formato: 1 kg
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.
Crosta non edibile.
Shelf Life: da 200 a 365 giorni.
Aspetto: forma conica
Colore: bianco
Sapore/odore: sapido, tipico della salatura
Consistenza: pasta compatta
Energia …………….1094 KJ/263 Kcal
Grassi……………….20.5
di cui saturi……….14.1
Carboidrati………..2.2
di cui zuccheri……2.2
Proteine…………….17.5
Sale…………………..3.67
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
