La ricotta salata aromatizzata al peperoncino è un prodotto tipico siciliano, un latticino a base di latte e siero di latte ovino sottoposto a salatura, asciugatura e breve stagionatura.
Il peperoncino rosso viene aggiunto direttamente al momento della raccolta e messa in fuscella. Una volta pronta, darà alla ricotta salata una piacevole nota piccante. Con la sua consistenza compatta e il sapore sapido, la ricotta salata al peperoncino è ottima da grattugiare.
Ingredienti: siero di LATTE ovino pastorizzato, siero di LATTE pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, peperoncino (1%) e sale (la tipologia di latte o siero di latte aggiunta può subire variazioni in funzione della produttività stagionale delle materie prime).
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Formato: 1 kg
