Ricotta al forno dura con crosta tipica del prodotto infornato, scuro all’esterno e tipicamente imbrunito all’interno
Ingredienti: Siero di LATTE ovino pastorizzato, siero di LATTE pastorizzato, LATTE ovino e sale.
Origine del latte: Italia – Sicilia
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.
Crosta non edibile.
Aspetto: forma cilindrica
Colore: tipico della cottura
Sapore/odore: Sapido/Tipico del prodotto
Consistenza: Pasta compatta
Energia …………….1146 KJ/276 Kcal
Grassi……………….21.5
di cui saturi……….15.3
Carboidrati………..2.6
di cui zuccheri……2.6
Proteine…………….17.8
Sale…………………..2.17
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
