Ricotte

Ricotta fresca di pecora

Ricotta di latte fresco ovino, ottenuta dall’ebollizione del siero del formaggio, come da ricetta tradizionale siciliana.

Ingredienti: Siero di LATTE ovino, LATTE ovino pastorizzato e sale.

Origine del latte: Italia – 100% Sicilia

Formato: 2,5 kg / 0,5 kg

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Altre Informazioni

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Shelf Life: 8 giorni.

Aspetto: forma conica

Colore: bianco latte

Sapore/odore: delicato e lattico

Consistenza: pasta tenera, cremosa

Energia …………….618 KJ/ 174 Kcal
Grassi……………….11.0
di cui saturi……….7.7
Carboidrati………..3.0
di cui zuccheri……3.0
Proteine…………….9.4
Sale………………….0.9

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

Qualità eccellente,
sicuramente

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