Disponibile anche in versione bio
La morbidezza filante della provola siciliana si arricchisce di profumi terrosi e intensi. Un connubio raffinato che conquista anche i palati più esigenti, perfetto per antipasti e taglieri ricercati.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, tartufo estivo 2%, sale, caglio e fermenti lattici.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Formato: 1 kg / 0,5 kg
Conservare in frigo tra + 4+6°C – Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi. – Shelf life 150 giorni
Enegia 1319 KJ/ 317 kcal
Grassi 23.6
di cui saturi 14.5
Carboidrati 2.6
di cui zuccheri 0.2
Proteine 24
Sale 2,58
Aspetto piriforme con testa per cordicella
Colore giallo paglierino con puntini marroni
Sapore/odore intenso, tipo del tartufo
Consistenza pasta tenera
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
