Il Canestrato con Datteri unisce la tradizione casearia siciliana alla dolcezza esotica dei datteri disidratati. Un formaggio morbido e avvolgente, ideale per concludere un pasto o da servire con vini passiti.
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, datteri disidratati 2%, sale, caglio e fermenti lattici.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Format: Take away / 1 kg / 3 kg
Canestrati con frutta
Canestrato con datteri
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Caratteristiche Canestrato con datteri
Conservare in frigo tra + 4+6°C – Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi. – Shelf life 150 giorni
Enegia KJ 1590/ kcal 384
Grassi 32
di cui saturi 21
Carboidrati 1.6
di cui zuccheri 1
Proteine 22
Sale 1.3
Aspetto forma cilindrica con facce piane, con i solchi lasciati dal canestro
Colore tendente al giallo paglierino
Sapore/odore dolce e fruttato
Consistenza pasta morbida
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
