Arancini di riso con ricotta
Gli arancini sono una famosissima specialità della cucina siciliana, riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale italiano.…
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Caponata di melanzane con provola affumicata
La caponata è un piatto tradizionale siciliano che risale almeno al XVIII secolo. La sua…
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Speciale San Martino – U’ Pani Cunzatu
A San Martino ogni mosto diventa vino” Pronti per assaggiare il vino nuovo? Noi lo…
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Bruschetta Mediterranea con scamorza affumicata
La scamorza è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, dalla consistenza morbida e sapore dolce.…
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Tortino di patate e cuore morbido di Tuma
Un’idea sfiziosa e originale per una cena con gli amici, magari per accompagnare un buon aperitivo in…
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Bruschetta con pomodoro datterino, fragole e Bianca dell’Etna
La ricetta più “simpatica” di Una Ricetta per Rosita? Sicuramente la Bruschetta con pomodoro datterino giallo,…
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