Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino. Formaggio con piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino, crosta rugosa di colore ocra. Arricchito da fermenti lattici ad attività probiotica.
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, fermenti lattici vivi ad attività probiotica: lactobacillus rhamnosus e lactobacillus paracasei, sale, caglio.
Origine del latte: Italia – Sicilia