Formaggio spalmabile a coagulazione lattica, cioè senza aggiunta di caglio, ad alto contenuto proteico, fatto solo con latte fresco pastorizzato e fermenti lattici vivi. Povero di sodio e dal sapore deciso.
Ingredienti: LATTE pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Formato: 0,30 kg
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi spalmabili.
Shelf Life: 10 giorni.
Aspetto: panetto
Colore: bianco
Sapore/odore: tenue e delicato, leggermente acidulo
Consistenza: pasta morbida spalmabile
Energia …………….768 KJ/ 185 Kcal
Grassi……………….15
di cui saturi………..12
Carboidrati…………0,5
di cui zuccheri…….0,5
Proteine…………….12
Sale………………….0.63
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
