Categoria Formaggio:
Ricotta  
 
Descrizione Articolo:
Ricotta al Forno Tenera
 
Id. Prodotto:
Ricotta al forno tenera, di forma cilindrica, con crosta tipica del prodotto leggermente infornato, con crosta scura esternamente e bianco all'interno.
 
Materia prima:
Siero di latte vaccino, latte vaccino, coadiuvante tecnologico: sali mix.
 
Durata del prodotto:
20 giorni
 
Conservazione:
A temperatura compresa tra 0C e +4C
 
Peso unità di vendita:
Da 2 Kg a 3 Kg
 
Confezionamento:
Imballaggio primario: Sottovuoto con pellicola termoretraibile Imballaggio secondario: Scatola di cartone per alimenti
 
Stagionatura:
-
 
Id. lotto:
Data di confezionamento: gg/mm/aa
 

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