Categoria Formaggio:
Provole  
 
Descrizione Articolo:
Provoletta Cerata
 
Id. Prodotto:
Formaggio a pasta filata, pasta tenera di colore bianco, rivestito con paraffina solida.
 
Materia prima:
Latte pastorizzato, fermento, caglio, sale. Trattato in salamoia
 
Durata del prodotto:
2 mesi
 
Conservazione:
A temperatura compresa tra +0C e +4C
 
Peso unità di vendita:
Da 0,5 Kg a 1 Kg
 
Confezionamento:
Imballaggio primario: Vaschetta con pellicola termoretraibile. Imballagio secondario: Scatola di cartone per alimenti.
 
Stagionatura:
5 giorni
 
Id. lotto:
gg/mm/aa
 

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