Categoria Formaggio:
Pecorini  
 
Descrizione Articolo:
Tuma
 
Id. Prodotto:
Formaggio a pasta cotta, con piccolissima occhiatura di colore giallo paglierino, crosta rugosa di colore ocra.
 
Materia prima:
Latte ovino pastorizzato, latte pastorizzato, sale e caglio
 
Durata del prodotto:
6 mesi
 
Conservazione:
A temperatura compresa tra +0C e +4C
 
Peso unità di vendita:
Da 3 Kg a 12 Kg
 
Confezionamento:
Imballaggio primario: Sottovuoto con pellicola termoretraibile Imballaggio secondario: scatola di cartone per alimenti
 
Stagionatura:
-
 
Id. lotto:
Data di confezionamento: gg/mm/aa
 

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